Restaurant du Bois
Una cocina local, de temporada y sabrosa, en el corazón del bosque.
Restaurante bistronómico en pleno contacto con la naturaleza, el Restaurant du Bois ofrece una cocina de mercado, local y de temporada.
Almuerzos de negocios, cenas entre amigos y privatizaciones: viva una experiencia generosa y auténtica.
Nuestra filosofía
En el Restaurant du Bois, cocinamos productos frescos procedentes de productores locales, con una carta corta que evoluciona al ritmo de las estaciones.
Cocciones controladas, aliños precisos y maridajes cuidados: nuestro equipo firma una cocina sincera y acogedora, en un entorno cálido orientado hacia la naturaleza.
Nuestra carta y servicios
Firmado — El equipo del Restaurant du Bois • Chef: Julien Martin
Plato emblemático
Descubra nuestro plato emblemático, una creación del chef que pone en valor los productos de temporada y a los productores locales.
Nuestros compromisos
Lo que nos define: territorio, servicio y eco-responsabilidad.
Productos locales y de temporada
Ingredientes obtenidos de agricultores, ganaderos y artesanos cercanos. Una carta corta, fresca y responsable, guiada por las llegadas.
Servicio atento y acogedor
Recepción sonriente, consejos personalizados y ritmo de servicio adaptado: la experiencia es primordial de principio a fin.
Compromiso eco-responsable
Clasificación y reducción de residuos, socios comprometidos y circuitos cortos. Nuestra ambición: conjugar placer, calidad e impacto razonado.
Testimonios
« Un entorno cálido, una cocina precisa y llena de sabor. Mención especial al menú degustación de temporada: un deleite de principio a fin. »
★★★★★ — Puntuación media 5/5
« Perfecto para un almuerzo de negocios: rápido, delicioso y tranquilo. La privatización para nuestra velada de equipo fue un éxito. »
★★★★★ — Puntuación media 5/5